Ukázková kalkulace na svatební hostinu






v prostorách Vámi vybraných












kalkulace pro 50 osob



















jednotka cena bez DPH počet cena celkem sazba
Pohoštění - oběd
za jednotku jednotek bez DPH DPH
st.předkrm :hruška pněná sýr.salátem 80 g 28,00 50 1 400,00 21%
schwarzwaldská šunka se žlutým melounem 80 g 28,00 50 1 400,00 21%
kuřecí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky 0,33 l 25,00 50 1 250,00 21%
vepřové panenky s bylink.omáčkou 200 g 89,00 50 4 450,00 21%
bramborové domácí placičky opečené 150 g 18,00 50 900,00 21%
dort svat. stojánkový - ovocný 4500 g 2 850,00 1 2 850,00 21%
Odpol.- večer. stud. pohoštění ( obl. mísy )




vepř. panenka pečená v pepři a bylinkách 50 g 31,00 20 620,00 21%
sýrová rolka s krabí tyčinkou 50 g 22,00 15 330,00 21%
šunková roláda s křenem a ovocem 50 g 22,00 15 330,00 21%
domácí paštika s kachními jatýrky 100 g 43,00 10 430,00 21%
nářezová mísa sýrová kombinovaná 100 g 40,00 20 800,00 21%
ovocná mísa kombinovaná 1000 g 199,00 3 597,00 21%
bramborový salát speciál 100 g 15,00 30 450,00 21%
zeleninový míchaný slalát s jogurtov.dresinkem 100 g 23,00 25 575,00 21%
pikantní francouzská omáčka 30 g 13,00 10 130,00 21%
pečivo ( banketky, chléb, celozrnné pečivo ) 100 g 12,00 50 600,00 21%
minidezerty - různé druhy 1 ks 10,00 120 1 200,00 21%
svatební koláčky 1000 g 330,00 3 990,00 21%
teplé večerní pohoštění




staročeský guláš 100 g 51,00 20 1 020,00 21%
bramboráčky 100 g 10,00 20 200,00 21%
kuřecí řízečky mini, citron 80 g 45,00 30 1 350,00 21%
mezisoučet pohoštění


21 872,00
nápoje




aperitiv : Cinzano bianco ( citron ) 1 dcl 34,00 50 1 700,00 21%
voda perl/neperl. 1,5 l 25,00 8 200,00 21%
džus - různé druhy 1 l 71,00 8 568,00 21%
Pivo točené Svijany 11° Máz 0,5 l 23,00 60 1 380,00 21%
BV - Veltlínské zelené PS, Morava 0,75 l 164,00 5 820,00 21%
ČV - Cabernet Sauvignon - jakostn, Chile 0,75 l 143,00 5 715,00 21%
káva ( čaj ) cukr, mléčko 1,5 dcl 15,00 50 750,00 21%
mezisoučet nápoje ( množství nápojů je odhadnuto, bude vyúčtováno dle skutečnosti )


6 133,00
zapůjčení kompletního jídel.servisu 1 os 31,00 50 1 550,00 21%
zapůjčení nápojového jídel.servisu 1 os 31,00 50 1 550,00 21%
příprava a obsluha v místě 1.osoba/hod 200,00 12 2 400,00 21%
příprava a obsluha v místě 2.osoba/hod 159,00 12 1 908,00 21%
příprava a obsluha v místě 3.osoba/hod 159,00 12 1 908,00 21%
příprava a obsluha v místě 4.osoba/hod 159,00 12 1 908,00 21%






mezisoučet služby ( hodiny za práci vyúčtuji dle skutečnosti )


11 224,00
Cena celkem bez DPH


39 229,00
DPH 21 %


8 238,09
Cena celkem s DPH


47 467,09






Tuto sestavu menu lze jakkoliv upravit dle vašich představ, je pouze ukázková.
Cena na 1 osobu za oběd, večerní pohoštění, nápoje a služby = 949 Kč včetně DPH.
Toto množství vystačí pro 50 osob cca od 12,00 hod - do 22 ,00 hod



vytvořil: Zájeda design